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La population Neuvevilloise a une attache particulière avec la Cour de Berne. Ce lieu est convivial, vivant et dans l’air du temps. Que ce soit pour des manifestations publiques ou privées, ce lieu est accueillant et propose plusieurs cuisines.
Que ce soit à travers des soirées à thème (chasse, saucisse au marc, bouchoyade, …) ou lors d’événements ponctuels (marchés, mariages, assemblées, dégustations, concerts, …) vous sentirez l’histoire et l’énergie du lieu.
Selon produits de saisons et régionaux, La Cheffe vous propose ses menus.
Les vins et autres boissons sont proposés par la Cour de Berne.
La Cour de Berne vous propose de louer la salle pour :
La salle est équipée de beamer, wifi, micro, sono sans fil.
Pour effectuer une réservation, veuillez sélectionner la date et compléter le formulaire en dessous puis cliquer sur envoyer.
En cas d’annulation dans les trois jours précédant l’événement, les frais de location ainsi que la marchandise vous seront facturés. Nous vous remercions pour votre compréhesion.
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En cas d’annulation dans les trois jours précédant l’événement, les frais de location ainsi que la marchandise vous seront facturés. Nous vous remercions pour votre compréhesion.
Les vignes du domaine de la Ville de Berne couvrent une moraine calcaire du Jura entre Gléresse et Le Landeron. Les vignes s’étendent sur 20 hectares, séparés en plusieurs cépages. Jusqu’en 1970, les caves de la Ville de Berne se situaient dans la Cour de Berne, qui appartenait autrefois à l’abbaye de Bellelay. Aujourd’hui, le Domaine de la Ville de Berne dispose de nouvelles caves et de pressoirs modernes aux Lorettes à La Neuveville et la Cour de Berne (en vieille ville) sert de caveau pour les dégustations et des réceptions. Le caveau, où l’on peut encore admirer un immense pressoir, peut accueillir jusqu’à 120 personnes.
Odyle Andrey
Enfant de la Neuveville, amoureuse de sa région et de sa culture.
Notre cuisine se veut familiale et gustative. Elle s’inspire des produits locaux de saison et des
saveurs traditionnelles, tout en restant abordable.
Nous élaborons des menus sur-mesure pour nos clients, le tout fait maison.
Aujourd’hui, la ville de Berne possède environ 20 hectares de vignes bien situées au
bord du lac de Bienne, entre La Neuveville et Schafis. Elle est ainsi en possession du
plus grand domaine viticole du canton de Berne.
Depuis début 2022, le vignoble porte le label BIOSUISSE. Les cépages cultivés sont
principalement le chasselas et le pinot noir, cépages classiques de la région, ainsi
que diverses spécialités comme le pinot gris, le chardonnay et le sauvignon blanc.
Dans l’optique d’une gestion durable des ressources à long terme, il est prévu de se
tourner de plus en plus vers les cépages PIWI. Afin de garantir une qualité optimale,
nous nous limitons à des rendements plutôt faibles pour toutes les variétés.
