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Die Bevölkerung von La Neuveville hat eine besondere Bindung zur Cour de Berne. Dieser Ort ist freundlich, lebendig und zeitgemäß. Ob für öffentliche oder private Veranstaltungen, dieser Ort ist einladend und bietet verschiedene Küchen an.
Ob bei Themenabenden (Wild, Treberwurst, Metzgete, …) oder bei besonderen Anlässen (Märkte, Hochzeiten, Versammlungen, Degustationen, Konzerte, …), Sie werden die Geschichte und die Energie dieses Ortes spüren.
Je nach Saison und regionalen Produkten bietet die Chefin ihre Menüs an.
Weine und andere Getränke werden von der Cour de Berne angeboten.
Die Cour de Berne bietet Ihnen an, den Saal für folgende Zwecke zu mieten:
Der Saal ist ausgestattet mit Beamer, WLAN, Mikrofon und kabelloser Soundanlage.
Um eine Reservierung vorzunehmen, wählen Sie bitte das Datum aus, füllen Sie das untenstehende Formular aus und klicken Sie dann auf « Absenden ».
Im Falle einer Stornierung innerhalb von drei Tagen vor der Veranstaltung werden die Mietkosten sowie die Waren Ihnen in Rechnung gestellt. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.
Um eine Reservierung vorzunehmen, wählen Sie bitte das Datum aus, füllen Sie das untenstehende Formular aus und klicken Sie dann auf « Absenden ».
Im Falle einer Stornierung innerhalb von drei Tagen vor der Veranstaltung werden die Mietkosten sowie die Waren Ihnen in Rechnung gestellt. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.
Ursprünglich gehörte die Cour de Berne dem Kloster Bellelay. Sie wurde 1631 erbaut. Die Mönche haben dort die Ernte vinifiziert und den Wein bis 1797 gelagert.
Die Weinberge des Domaine de la Ville de Berne erstrecken sich über eine kalkhaltige Moräne des Jura zwischen Gléresse und Le Landeron. Die Weinberge umfassen 20 Hektar, die in verschiedene Rebsorten unterteilt sind. Bis 1970 befanden sich die Kellereien der Stadt Bern in der Cour de Berne, die ehemals dem Kloster Bellelay gehörte. Heute verfügt das Domaine de la Ville de Berne über neue Kellereien und moderne Presse in den Lorettes in La Neuveville. Die Cour de Berne (in der Altstadt) dient als Weinkeller für Verkostungen und Empfänge. Der Weinkeller, in dem man noch eine riesige Presse bewundern kann, bietet Platz für bis zu 120 Personen.
Odyle Andrey
Ein Kind von La Neuveville, verliebt in ihre Region und ihre Kultur. Unsere Küche ist familiär und geschmackvoll. Sie orientiert sich an saisonalen lokalen Produkten und traditionellen Aromen, bleibt dabei jedoch erschwinglich.
Wir erstellen maßgeschneiderte Menüs für unsere Kunden, alles hausgemacht.
Heute besitzt die Stadt Bern etwa 20 Hektar gut gelegener Weinberge am Bielersee, zwischen La Neuveville und Schafis. Damit ist sie im Besitz des größten Weinbaugebiets des Kantons Bern.
Seit Anfang 2022 trägt der Weinberg das BIOSUISSE-Label. Die angebauten Rebsorten sind hauptsächlich Chasselas und Pinot Noir, klassische Rebsorten der Region, sowie verschiedene Spezialitäten wie Pinot Gris, Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Im Sinne einer langfristigen, nachhaltigen Ressourcennutzung ist vorgesehen, zunehmend auf PIWI-Rebsorten umzusteigen. Um eine optimale Qualität zu gewährleisten, beschränken wir uns auf eher niedrige Erträge für alle Sorten.
